Винный тур в Клостернойбург

Винный тур в Клостернойбург

Винный тур в Клостернойбург – экскурсия в производственных цехах и старинных погребах старейшего производителя вина в Австрии – монастыря Клостернойбург.
Это будет рассказ об истории виноделия Австрии со времён древнего Рима до наших дней и о современном производстве вин монастырского хозяйства. После ознакомительной экскурсии, уже в винотеке, вас ждёт винная дегустация в сопровождении эксперта.
Экскурсию и дегустацию проводят Любовь Джуринская и сотрудники монастыря.

Винодельня Клостернойбург

Винодельня Клотернойбург производит вино уже без малого 900 лет.
В 1133 году Леопольд III Бабенберг (1073-1136) позвал монахов августинцев поселиться рядом со своим замком.
Августинцы-каноники основали монастырь и занялись культивированием растущей на близлежащих холмах виноградной лозы, высаженной ещё римскими легионерами. В деле виноградарства трудолюбивые и, главное, образованные монахи преуспели.
Сегодня вина Клостернойбурга с рейтингом 92-93 пункта по версии Fallstaff считаются одними из лучших в Австрии.

Экскурсия в винных подвалах

Отправляемся в “глубину веков” в буквальном смысле. Мы спустимся на глубину 36 м в старинные погреба, сооруженные в стиле барокко.
Наша экскурсия по винным погребам посвящена 900-летней истории производства и виноделию 21 века. За последние десятилетия производство стало флагманом ориентированного на будущее виноделия Австрии.
Вы увидите всё, что предлагает сегодня виноделие для производства высококачественных вин.

Дегустация в винотеке

Винотека располагается в историческом готическом зале 13 века.
Нас ждут великолепные красные танинные и белые свежие фруктовые вина с комментариями эксперта.

Прекрасным дополнением к винному туру могут быть:

• Экскурсия по основной экспозиции монастыря Клостернойбург
  Романская церковь и средневековый замок, экспонаты сокровищницы Клостернойбурга и уникальный Верденский алтарь, готические витражи и своды клуатра монастыря, барочный дворец и парадные залы, – на моей экскурсии в монастыре Клостернойбург.
• Поездка на Каленберг
  На Каленберге со смотровой площадки на высоте 484 м открывается великолепный вид на Вену, реку Дунай и виноградные холмы.
• Обед в хойригере и дегустация вин регионов Ваграм и Вайнфиртель DAC
  Винодельня Клостернойбург относится к региону Ваграм и граничит с самым обширным регионом Вайнфиртель DAC. И там, и там расположено множество заведений местной национальной кухни и винодельческих хозяйств.
  Наш винный тур может стать гастрономическим и продолжиться в одном из таких заведений.
  Блюда местной кухни, или “специалитеты” – это Hausmannkost. Означающая в буквальном переводе “домашняя еда” может быть и мясным рулетом, и разнообразными паштетами, и запечёными овощами.
• Праздник “Улицы винных погребов”
  В хозяйствах виноделов круглый год проходят праздники-презентации. Участие в празднике становятся дегустацией белых: полнотелого фруктового Грюнер Велтлинер и уникального местного Ротер Вельтлинер; и красных: пышных полнотелых Цвайгельд и Пино Нуар.

Больше моих винных и гастрономических туров по Австрии можно посмотреть здесь